Sensibilización y Educación para la Promoción del Consumo de Productos Agroalimentarios Locales en la Comarca de la Jacetania: Hacia una Nutrición Sostenible

Fecha: 12-08-2024

Jaca, 12 de agosto de 2024.- La Comarca de la Jacetania lanza una serie de talleres orientados a sensibilizar a la población sobre la importancia de consumir productos agroalimentarios locales, fomentando una nutrición sostenible que respete y aproveche la biodiversidad y los recursos de nuestros pueblos. Este programa busca poner en valor los alimentos tradicionales que se cultivan y elaboran en nuestras localidades, y subrayar los beneficios de optar por productos de proximidad en un contexto de sostenibilidad ambiental y calidad de vida

Objetivos de la Iniciativa

El programa de sensibilización y educación tiene como principales objetivos:

1. Resaltar la biodiversidad tradicional de los productos agroalimentarios de la Jacetania, muchos de los cuales han formado parte de la cultura alimentaria de la comarca durante generaciones.

2. Concienciar a la población sobre la existencia y valor de estos productos locales, transmitiendo sus múltiples beneficios en términos de salud, sostenibilidad y apoyo a la economía local.

3. Promover la conservación de variedades autóctonas y fomentar su consumo como alimentos de kilómetro cero, impulsando una dieta saludable basada en productos locales y accesibles.

Descripción de la Actividad

La iniciativa, diseñada para un público amplio y diverso, consta de 10 talleres prácticos que se llevarán a cabo en diferentes localidades de la comarca, incluyendo Ansó, Bailo, Berdún, Canfranc, Castiello de Jaca, Hecho, Javierregay, Santa Cilia, Santa Engracia de Jaca y Villanúa. En cada taller, los participantes podrán reflexionar sobre sus hábitos de consumo y explorar cómo las decisiones cotidianas pueden contribuir a un entorno más sostenible.

Durante los talleres, se abordarán temas clave como:

- Reducción del consumo y efectos de la globalización: Se debatirá sobre el impacto ambiental del transporte de productos en largas distancias y la importancia de reducir nuestra huella de carbono mediante la elección de productos locales.

- Beneficios del consumo de proximidad: Los participantes aprenderán cómo el consumo de productos locales no solo apoya a los productores de la comarca, sino que también ofrece alimentos frescos, de alta calidad, y ayuda en la lucha contra la despoblación rural.

- Reutilización de residuos orgánicos: La actividad incorpora una perspectiva práctica sobre el compostaje comunitario, mostrando cómo los residuos orgánicos generados pueden convertirse en abono para cultivos locales, creando un modelo de economía circular en el que nada se desperdicia y se reducen las emisiones.

Esta actividad lúdico-pedagógica no solo fomenta la reflexión, sino que ofrece herramientas prácticas para adoptar una nutrición saludable y responsable, y para que los participantes consideren los alimentos de la comarca como primera opción en su dieta diaria.

Promoción de un Consumo Responsable y Sostenible

Este programa de la Comarca de la Jacetania representa un esfuerzo integral para promover cambios en los hábitos de consumo hacia modelos más sostenibles y responsables. Los talleres están dirigidos a la población en general, e invitan especialmente a aquellos con inquietud por el consumo consciente y sostenible, tanto locales como visitantes ocasionales que pueden desconocer la riqueza de los productos de calidad disponibles en la región.

Con este tipo de actividades, la Comarca de la Jacetania reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y la protección de la biodiversidad local, incentivando el consumo de productos que, además de ser saludables, respetan nuestro medio ambiente y generan un impacto positivo en la economía y la cultura locales.

Fecha de los talleres:

Los talleres se desarrollarán a lo largo de los próximos meses en las localidades mencionadas, en fechas específicas que serán anunciadas oportunamente.

“Actividad financiada en el 80% por la DPH”